Yediklerinle Övünmek Ayıptı Eskiden. Halen de Ayıp...

Tarif ve tariflerinin fotoğraflarını paylaşanları, yöresel ve özel yemekleri, sunumları, masa düzenini vs. gösterenleri kesinlikle ayrı tutarak dünya için minik, kendim için ise büyük bir konuya değinmek istiyorum. 

Dünyada güncel olarak "Food Porn - Yemek Pornosu" olarak bahsi geçen bu yemek fotoğraflama işinin gidişatı kötü. Zaten hepimiz sağlılı beslenme konusunda kendimizi her gün yeni sınavların içerisinde buluyoruz. Bir de sırf yemek fotoğrafı yayınlayan (tarifleri ve özellikleri olmaksızın) kişiler ve siteler var. Amaç nedir? Bilmiyorum...

Herkes güzel yemek fotoğrafları görmek istiyor, onlar da kullanıcılara bunları sağlıyorlar, takipçilerini arttırıp, bir şekilde fırsata dönüştürüyorlar. Hiçbir şey olamazlarsa da yedikleriyle övünmüş, hava atmış oluyorlar. Amerika'da uzmanlar artık bu konuyu konuşur oldu. Zaten her gün obeziteyle savaşan halklarının daha da fazla bu yöne çekilmesinden endişe duyuyorlar. Yaptıkları araştırmalarda da ortaya çıkmış ki bu yemek fotoğrafları insanların iştahlarını kabartıp, normalden daha fazla ve bilinçsiz yemek yemelerine sebep oluyormuş (Zaten bu durum Amerikalıların bir özelliği sanırım, bilinçlerini ani bir şekilde kaybedip bir şeylerin peşinde sürüklenmek). Tam da bu nedenle uzmanlar ve sağlıklı yaşam grupları, yemek fotoğrafları konusunda önlem almak için işin peşine düşmüşler.

Türkiye'de de belki çoğumuz yapıyoruzdur, moda oldu nedense... Misal Instagramda dışarıda yediğimiz yemeğin fotoğrafını çekip paylaşıyoruz. Tarif mi veriyoruz? Hayır. Sunum ya da mekan mı gösteriyoruz? Hayır. Peki neden?... Takipçilerimizin beğenisini kazanmak için mi, bahsi geçen restoranın yemeklerini övmek için mi, insanları özendirmek için mi? Kendimizi ifade etmek için mi?... Zaten kendimizi ve hayatımızı ifade ederken yediklerimizden faydalanmaya başladıysak tehlike var demektir... Yemek fotoğraflarını paylaşmayı iki halde doğru buluyorum. Yemek tariflerinde, yöresel yemeklerde, bir yeri anlatırken, kendini değil de bir yöreyi-ülkeyi yemekle ilişkilendirirken veyahut da sofra düzeni, sunum ve tabak gösterirken kabul ediyorum (Ben de Gezi Yazı Dizisinde Antakya'da yediğimiz yemeklerin fotoğraflarını paylaştım. Bu fotoğraflar, benim için yöreyi anlatıyordu, oranın meşhur lezzetleriydi. Benim ne yediğimden öte, siz gitseniz orada yiyecek neler var anlamındaydı) Antakya Yazısı İçin TIK TIK

Not: Instagram'da etiket aramasına "foodporn" yazınca neredeyse 18 milyon ve üzeri fotoğraf çıkıyor. İsterseniz siz de bakıp gözlerinizle görebilirsiniz...

Çocukken annemle dışarıda yemek yiyeceğimiz zaman yol kenarında açıkta duran masaya oturmazdık, yoldan geçen birinin canı çekebilir, imrenebilir diye. İçeride ya da arka masalarda yerdik yemeğimizi. Eskiden yediğin yemekle övünmek, göstermek ayıptı. Halen de ayıp...



Not: Bu yemek fotoğraflama ve paylaşma olayı ilk başladığında ben de yaptım malesef... Artık "Ne yapıyorum ben" dedim. Umarım herkes neden paylaştığını düşünür. Zaten eminim bu da bir sosyal medya modası, geldiği gibi geçecektir de bir süre sonra.